Почему появляется аллергия на картофель

Аллергя на картофель – очень редкий вид аллергии. В большинстве случаев, люди и не подозревают, что причиной их аллергии является именно картофель. Многие даже включают её в гипоаллергенную диету, забывая, что в состав картошки входит пентон и туберин, который может вызвать аллергическую реакцию.

Причины появления

Есть ряд причин, которые могут вызвать аллергию:

  • Картофельный крахмал;
  • Белки, содержащиеся в картофеле;
  • Пентон;
  • Туберин;
  • Перекрестная аллергия.

Чаще всего аллергия проявляется на картофельный крахмал. Определить на что именно возникла аллергия, можно только сдав анализы и проконсультировавшись с врачом-аллергологом.

Перекрестная аллергия может проявляться следующим образом, у вас началась аллергия на помидоры или лещину, тогда вам противопоказано употреблять перец, картошку и т. д. В таких случаях картошка является не главным аллергеном.
к содержанию ↑

Симптомы

Выделяют следующие:

  1. Боль при глотании;
  2. Хрипота;
  3. Отеки горла и лица;
  4. Астма;
  5. Крапивница;
  6. Кашель, чиханье;
  7. Покраснение;
  8. Зуд и краснота глаз;
  9. Насморк;
  10. Расстройство кишечника;
  11. Одышка;
  12. Проблемы со сном;
  13. Анафилактический шок.
Аллергическую реакцию у ребенка может вызвать даже косвенный контакт с картошкой. Если вы на кухне готовите блюдо из картофеля, при этом ребенок долго находиться с вами в одной комнате, возможно аллергия проявилась именно из-за картофеля.
к содержанию ↑

У взрослых

После контакта с аллергеном, организм может негативно отреагировать на это, вызвав расстройство желудка. Появляются высыпания на коже, насморк и кашель. Начинаются боли в области живота, понос, начинает тошнить.

Далее отекает слизистая носоглотки и начинается насморк. При дальнейшем развитии аллергии могут начаться сильные головные боли.

к содержанию ↑

У детей

Аллергия на картошку у детей протекает точно так же как и у взрослого человека. К стандартным симптомам может добавиться частое срыгивание и метеоризмы.

Это вполне нормальная реакция, ведь организм ребенка ещё не адаптирован под окружающий мир и может воспринимать некоторые продукты как чужеродные вещества.

к содержанию ↑

У грудничков

Для детей первого года жизни, картошка достаточно тяжелый продукт. Иммунная система довольно слабая и неразвитая, поэтому дети в таком возрасте наиболее подвержены такой аллергии.

Грудной ребенок не способен предотвратить заболевание и самостоятельно бороться против аллергена, ведь иммунная система ещё достаточно слаба. Больше риска у тех детей, у которых родители являются аллергиками и страдают от аллергии на картофель. В таком случае стоить проконсультироваться с врачом-аллергологом.аллергия на картошку у грудничка

Первым делом, при аллергии, возникают небольшие покраснения, сыпи, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Появляется кашель и хрипы.

В большинстве случаев дети могут «перерасти» аллергию, но есть вероятность того что данный продукт останется под запретом на всю оставшуюся жизнь.
к содержанию ↑

Насколько вероятна аллергия во время первого прикорма

По статистике более 25% пищевых отравлений при первом прикорме у грудничков вызвано картофелем. К тому же не надо забывать, что аллергия может быть «перекрестным реагированием» на другой аллерген. При аллергии на помидоры или паприку не стоит употреблять картофель, это может негативно сказаться на здоровье вашего ребенка.аллергия на картошку симптомы

Аллергические реакции во время прикорма вполне нормальное явление. Многие считают что аллергия, которая проявилась у ребенка до 3-х лет, может с возрастом пройти.

к содержанию ↑

Лечение

Самое первое, что вам стоит предпринять при проявлении симптомов аллергии, это прекратить употребление картофеля или сократить его до минимума. Это необходимо лишь на короткий срок, для того чтобы точно определить аллерген.картофельная вллергия

Также стоит прекратить употреблять продукты, которые содержать в себе много крахмала и присмотритесь к составу каш вашего ребенка.

Если же кормящая мать не соблюдает диету, у её ребенка так же может развиваться и ухудшаться аллергия. Из-за не сформированной иммунной системы малыш не может самостоятельно противостоять аллергену.

Всем пациентам составляется индивидуальная гипоаллергенная диета, которую необходимо придерживаться две недели. После неё назначаются повторные анализы, и приписывается дальнейшее медикаментозное лечение.

Оценка статьи:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Напишите комментарий

Вверх